성북동 빵공장 / 성북동빵공장 / 서울 성북구 베이커리

성북동빵공장 베이커리

서울 맛있는 빵집 성북동 카페

좋은 기회가 있어 가보게 되었던 성북동빵공장 . SNS에서 몇번 보긴 했는데, 완전 내 스타일이었다. 너무 예뻐서 사진만 계속 찍었던 곳. 사실 블로그에는 많이 올리진 않았지만, 성북동 빵공장 사진만 한 50장 100장 있는 거 같다 조금 늦은 시간에 방문해 빵이 많지는 않았는데 성북동 빵공장은 크로와상이 유명한 곳이라고 하더라. 자체 주차장이 있기 때문에 차를 끌고 가면 베스트이지만 나 처럼... 면허가 없는 분들은.... 참고하는 것이 좋을 듯. 성북동카페 _ 성북동빵공장 :빵순이에겐 천국같은 공간 *_* 예전에 남편과 남동생이랑 성북동 금왕돈까스를 먹고 커피를 마시러 갔었던 <성북동빵공장> 썽난이에게 말로만 엄청 들어봤는데, 처음으로 방문해봤당 정말 차 없이는 가기힘든 .. 동네사람들도 가기 힘들것 같은 위치에 있는 성북동빵공장 바로옆에 성북동면옥집도 유명하다고 들었당 건물의 왼쪽은 성북동면옥집 오른쪽은 성북동빵공장 이당 주말이기도 해서 주차장이 북적북적 성북동 산자락(?) 같은곳에 위치하고 있어서 그런가 들어가면 바로 2층이고 밑으로 내려가야 주문하는곳이 있는데 지하는 아닌 .. 그런 (?) 구조다 아마도 여기가 저기 안내판에 있는 1층인것 같은 느낌적인 느낌 .... 들어가면 정말 천국에 온것같은 느낌을 받을수 있다 먼저 눈에 띈건 성북동빵공장에 온 사람들의 접시에 꼭 하나씩 포함되어있던 찹쌀떡이들어간 식빵(?) 식빵을 좋아하는 내가 이건 꼭 먹어야 한다며 골라잡았다 시피 고르고 커피도 1인 1잔씩 주문했더니 밥값보다 디저트값이 더 나왔다 .... 성북동빵공장은 탕종법을 이용하여 빵을 만든다고 함 탕종법이란 뜨거운 물로 반죽을 하여 반죽하는동안 꾸준히 열을 가한 뒤 숙성을 시켜 빵을 만드는 기법이당 난 빵을 먹는거 말곤 잘 모르지만 여튼 이방법으로 빵을 만들면 더 탄력있고 쫄깃한맛이 난다고 ..... 우리가 주문한 빵과 커피들 하필 크로아상도 슈크림으로 고른 동생님 ^^ 예전에 남편이 다른 베이커리에서 팡도르를 먹어보고 싶다고 했었는데 가루떨어진다고 못사게 한적이 있다 난 기대했던 요 성북동식빵 쫀득한 식빵안에 찹쌀떡과 강낭콩이 들어가 있는 달콤 쫄깃한 맛 많이 먹으면 좀 질리는 감이 있긴 한데 빵과 떡을 좋아하는 분들은 증말 좋아하실 맛 내입엔 맛있었는데 남편과 동생은 별로라고 함 ... 여튼 그것보다 디저트 값으로 38500원 이라니 ... 가격은 확실히 좀 쎈듯 .... 잘보면 빵은 크게 비싼지 모르겠는데 커피가 비싼것같음 ... 라떼랑 아메리카노가 왜 2000원이나 차이나는걸까 그리고 발렛비도 있뜸 시간별로 정산되는것 같던데 2000원 지불하고 와땅 성북동은 근처에 으리으리한(?) 집구경하는 재미도 있어서 한바퀴 슥 드라이브하고 빵먹고 커피먹고 하기에 꼬ㅐ 좋은듯 하당 그럼 이만 뿅 성북동 빵공장 메뉴 종류별로 보기 베스트 메뉴 체크 동네 분위기가 좋았던 성북동 면옥집에서 점심을 먹고 (아래 포스팅 참고) 바로 옆에 있는 성복동 빵공장에서 커피를 마시기로 합니다.